Новозеландские ученые подвергли сомнению распространенное мнение о том, что перед ранними утренними тренировками необходимо съедать богатый углеводами, преимущественно фруктовый завтрак.
Отказ от завтрака -- путь к силе
Недавняя работа ученых из Университета Мэсси в Веллингтоне показала, что
тем, кому предстоят физические упражнения, лучше вовсе воздержаться от
завтраков, легких или плотных. Спортивные медики наблюдали за двумя группами
велосипедистов в течение четырех недель. Первая группа за час до
тренировок получала энергетические завтраки с высоким содержанием углеводов.
Вторая группа ела то же самое, но через час после тренировок. Всем испытуемым
проводили детальные биохимические анализы. У тех, кто ел после нагрузок,
количество мышечного гликогена оказалось выше. Именно это вещество обеспечивает
мускулы пролонгированной энергией и способствует увеличению силы. Что касается
тех, кто плотно завтракал перед тренировками, потенциал их опорно-мышечного
аппарата практически не изменился.
Простая формула
Люди, которые занимаются спортом серьезно, нуждаются в особом питании.
Спортивные диетологи любят говорить, что их подопечные получают самую
обыкновенную еду. Единственное отличие в том, что для профессионалов (и
серьезных любителей) важно соблюдать грамотный баланс количества и качества
продуктов, а также строго регулировать время приема пищи. Меню подбирается
индивидуально, в зависимости от физического состояния спортсмена, уровня его
дневных нагрузок и, конечно, самого вида спорта. Организм физически активного
человека нуждается в больших объемах энергоэффективной пищи, витаминов и
минералов. Ориентировочная формула здорового питания: 30% белков, 10% жиров и
целых 60% углеводов. Важно знать, что из объема жиров только четверть должна
состоять из растительных, а 75% из животных жиров.
вт
-14
-18
ср
-10
-13
чт
-8
-13
