источник: flickr.com/seiffert
пн
-20
-27
вт
-14
-18
ср
-10
-13
Производители рыбьего жира вскоре обогатятся. Ирландские ученые выяснили, что добавление этого полезного во всех отношениях продукта в ежедневный рацион крупному рогатому скоту снижает выделение из пищеварительной системы метана, одного из основных парниковых газов.
Начиная с 2007 года Лорейн Лиллис и ее коллеги из колледжа университета в Дублине (University Colledge Dublin) исследуют влияние рыбьего жира на жизнедеятельность рогатого скота. В частности, на то, как добавление рыбьего жира в коровью диету влияет на выделение газов. О результатах работы ирландские ученые доложили на прошедшей в понедельник, 30 марта, встрече Общества общей микробиологии (Society of General Microbiology) в британском городе Харрогейт.
По словам ученых из Дублина, рыбий жир не только снижает выделение метана, но и положительно сказывается на работе сердца и кровообращении, а еще улучшает качество мяса. Как именно проводились тесты и эксперименты, в пресс-релизе, представленном Обществом общей микробиологии, не сообщается. Однако исследователи утверждают, что замеры были надежными и показали, что при добавлении 2% рыбьего жира в ежедневный рацион коров выделение вредных газов снижается примерно на 21%.
Одни из главных виновников активного газовыделения жвачных – бактерии, живущие в рубце, первом отделе их сложного желудка. По мнению Лиллис, рыбий жир, точнее содержащиеся в нем жирные кислоты класса омега-3, подавляет жизнедеятельность этих бактерий, а значит и уменьшает количество продукта их жизнедеятельности – метана.
Проблемой выделения жвачными животными метана экологи озаботились не вчера. Ученые подсчитали, что ежедневно корова выделяет около 400 г метана, а в год его количество, выделяемое сельскохозяйственными животными в атмосферу земного шара составляет от 77 до 99 млн т. Это 15-20% всего выделяемого в мире метана как из биогенных, так и из абиогенных источников. Для сравнения, в год при утечках и выбросах в атмосферу попадает 40 млн т природного газа, при добыче угля – 35 млн т, при сжигании ископаемого топлива – 1-2 млн т, при разложении твердых отходов и мусора – около 10 млн т.
По объему выбросы метана значительно меньше, чем углекислого газа – основного «пособника» парникового эффекта. Только при сжигании ископаемого топлива в атмосферу выбрасывается около 6 гт в год -- это в десять раз выше общей массы выделяемого метана. Однако несмотря на это, вклад метана в парниковый эффект составляет 15-20%. Ведь он в 20-30 раз эффективнее поглощает инфракрасное излучение, повышая тем самым температуру нашей атмосферы.
Канал Animal Planet с недавнего времени активно призывает отказаться от говядины в пользу мяса нежвачных животных. Лоррейн Лиллис же считает, что сокращение поголовья крупного рогатого скота, а также других сельскохозяйственных жвачных – овец и коз в ближайшее время не потребуется, если фермеры будут давать коровам рыбий жир.
Лоррейн Лиллис считает, что необходимо дальнейшее изучение пищеварения жвачных. Если ученые смогут понять, какие виды бактерий наиболее катастрофично воздействуют на экологию и как реагируют на различную диету коров, то можно будет выработать рекомендации и разработать биодобавки, которые помогут снизить выделение метана коровами.
| Мексиканки сражаются за свою жизнь |
| Автомобили будущего будут управляться жестами |
| Джессика Альба увлеклась бизнесом |
| Звездный ланч оскаровских номинантов |
| Берлинский кинофестиваль согревает в стужу |
А вот владельцы коров в Смоленской области, пожелавшие остаться неизвестными, в беседе с корреспондентами Infox.ru признались, что уже давно разработали правильную коровью диету. По их словам, корова, которую кормят свежей травой и сеном, выделяет в атмосферу гораздо меньше метана, чем та, чей основной рацион составляет комбикорм.
Кстати, не все экологи разделяют озабоченность по поводу роста поголовья рогатого скота в мире. «Я нахожу это очень смешным, что испускающие газы коровы сейчас изменяют климат», -- считает Джереми Керр (Jeremy Kerr), специалист в области проблем изменения климата и биоразнообразия, профессор Оттавского университета в Канаде. По его мнению, проблема скорее надумана и вызывает чересчур большой ажиотаж.
| В бразильском метро появились Зорро и ковбои |
| Мадонна отправляется в новый тур, а Крис Браун возвращается на ″Грэмми″ |
| В шанхайском аквариуме завелся дракон |
