Британские ученые установили, что чтение популярных журналов приводит к ожирению. По крайней мере, они наталкивают на покупку вредных продуктов.

Исследователи из Университета Ньюкасла (Newcastle University) во главе с научным сотрудником Джин Адамс (Jean Adams) провели первое полномасштабное исследование рекламы, публикуемой в самых популярных британских журналах. Примерно половина всех объявлений, публикуемых в них, рекламируют вредные продукты.

В ноябре 2007 года исследователи собрали 30 самых покупаемых еженедельных журналов Туманного Альбиона. В эту категорию попали полуглянцевые журналы, женские журналы и издания, интегрированные с программой телепередач. Затем они проанализировали, какие же пищевые продукты там рекламируют и их состав.

Четверть рекламируемых продуктов оказались блюдами быстрого приготовления, в которых содержание соли и/или сахара оказалось выше нормы, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения, в то время как содержания белка в них -- пониженное.

Еще четверть продуктов оказалась просто блюдами, в которых содержание сахара или жира было выше нормы. Это всевозможные шоколадные батончики, газированные напитки, мороженое.

Реклама овощей и фруктов занимает меньше двух процентов потока рекламы всех продуктов питания.

Возможно, данные исследования хоть как-то объясняют странные гастрономические предпочтения британцев. Вернее, их отсутствие. На завтрак -- каша или кукурузные хлопья, на обед -- какие-нибудь бутерброды, на ужин -- что получится. Приготовлением сложных и вкусных блюд среднестатистический англичанин не занимается вовсе.

• 
  Почему американцы не смогли рассчитать район падения «Фобоса»
• Победа над старением: выведены вечно молодые мыши
• 
  Трудоголизм – очень опасное наследственное заболевание
• Астрофизикам не удается понять, почему Луна нарушает законы физики
• 
  Разгадана тайна «маяков» Вселенной

• 
  Хомосапиенсы очень любили неандертальцев, и еще больше денисовцев
• Конец света откладывается: климат меняется сам по себе
• 
  Население России сократится к 2050 году на 40 млн. человек
• Искусственная жизнь создана и уже научилась эволюции
• 
  Чем больше живот, тем меньше либидо

британские ученые

• Обладатель самых больших яичек помог ученым родить новую теорию
• Собаки устраивают погромы дома из-за депрессии
• Англичане приняли дохлую корову за белого медведя

психология

• Грубые начальники разрушают семьи подчиненных
• Женщина, которая ничего не забывает
• «Волшебные грибы» делают людей более открытыми

Наука. все новости за 20 янв ‘09

самое популярное видео

″Выбор народа″ зажигает звезды

Анджелина Джоли считает праймериз республиканцев «странным» телешоу

Жителям Лондона подарили второе Солнце

Обратную строну Луны сняли на видео

ещё

Сама Джин Адамс с сожалением отмечает, что, несмотря на усилия правительства по пропаганде здорового образа жизни среди беднейших слоев общества, журналы имеют обратный эффект. А ведь аудитория таких журналов это как раз беднейшие слои общества и одинокие женщины. Конечно, человек сам принимает решение, что ему употреблять в пищу, но под натиском информационного потока устоять очень трудно. А с точки зрения науки журналы, с какой стороны ни посмотри, вредят человеку. Наносят вред психике, да еще и бьют по бюджету.

Результаты работы опубликованы в European Journal of Public Health.