Рецепт шаурмы в домашних условиях

Шаурма или шаверма - ближневосточное блюдо из мяса, обжаренного на вертеле

Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 крупный лук;
• 2-3 помидора;
• 1 огурец;
• 100 г капусты;
• 100 г моркови;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 4-5 тонких лепешек (или питы);
• 4-5 листьев салата;
• 4-5 столовых ложек майонеза;
• 2-3 столовых ложек кетчупа;
• 2-3 столовых ложек соуса тахини (опционально);
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Нарежьте куриное филе на тонкие полоски и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок. Продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте нарезанные капусту и морковь. Продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте кетчуп, соус тахини (если используете), соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
5. Разогрейте лепешки на сковороде или в духовке.
6. Нарежьте помидоры и огурцы на тонкие кольца.
7. Разложите лепешки на рабочей поверхности и нанесите на каждую лепешку майонез.
8. Добавьте на лепешки салат, куриную начинку, нарезанные помидоры и огурцы.
9. Сверните лепешки, чтобы получилась шаурма.

Готово! Теперь у вас есть вкусная домашняя шаурма, которую можно наслаждаться в любое время.