17:43
Москва
23 февраля ‘18, Пятница

Ученые доказали, что люди способны переваривать насекомых

Опубликовано
Понравилось?
Поделитесь с друзьями!

Генетики выяснили, что у большинства приматов, включая человека, имеется хотя бы один ген, отвечающий за переваривание хитина. Получается, насекомые, в состав покровов которых входит хитин, могут обогатить собой человеческий рацион.

Большинство людей на Западе испытывают отвращение к поеданию насекомых, но это не значит, что они не могут их переваривать. К такому выводу пришли ученые, обнаружив у приматов аналоги гена CHIA. Этот ген кислотную хитиназу млекопитающих – фермент, позволяющий переваривать кутикулу насекомых.

Оказалось, что у большинства приматов, включая человека, имеется хотя бы по одной работающей копии этого гена. А вот у представителей долгопятовых, которые питаются в основном насекомыми, в геноме есть пять копий этого гена.

Исследователи отмечают, что по крайней мере два миллиарда людей на Земле регулярно питаются насекомыми.

Реклама


Мы рекомендуем

22.02.2018, 23:08
Петербургский «Зенит» одержал победу над шотландским «Селтиком» со счетом 3:0 и обеспечил себе путевку в 1/8 финала Лиги Европы.
22.02.2018, 21:31
Министр иностранных дел России Сергей Лавров подвел итоги своего двухдневного визита в Сербию.

Реклама