12:52
Москва
24 января ‘18, Среда

Роспотребнадзор рассказал, как верно выбрать красную икру

Опубликовано
Фото: ТАСС/Валерий Шарифулин
Понравилось?
Поделитесь с друзьями!

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека рассказала, как правильно выбрать красную икру на Новый год.

Вот 10 рекомендаций от ведомства:

  1. Не стоит покупать икру с рук и в местах, где торговать не разрешено;
  2. На этикетке должны быть название рыбы, даты изготовления и фасовки;
  3. Выбитая маркировка на банке должна содержать дату изготовления, слово «Икра», номер завода-изготовителя и смены, а также индекс рыбной промышленности «Р»;
  4. Не надо брать икру с запрещенной с 2010 года пищевой добавкой Е-239 (уротропин), это опасно для здоровья;
  5. Крышка банки не должна проминаться и быть вздутой;
  6. Икринки должны быть мелкими, однородными, рассыпчатыми и цельными, без пленок и трещинок;
  7. У натуральных икринок есть ядра, они лопаются при слабом нажатии, если лопаются с трудом – скорее всего, искусственные;
  8. В горячей воде правильная икра белеет и опускается на дно, искусственная растворяется, окрасив воду;
  9. Хранить икру надо в холодильнике при +2…+6°С на нижней полке, после вскрытия есть икру можно в течение трех дней;
  10. В открытой жестяной банке икру хранить не стоит, лучше переложить в сухую стеклянную емкость.

Реклама


Мы рекомендуем

24.01.2018, 12:38
США свели на нет реальное расследование инцидентов с применением химического оружия в Сирии и теперь выбрали политику безосновательных обвинений в адрес России. Об этом журналистам заявил пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков.
24.01.2018, 12:34
Пресс-секретарь Владимира Путина Дмитрий Песков призвал избегать слова «бойкот» в отношении участия российских спортсменов в Олимпиаде в Пхенчхане.

Реклама