В России пройдет юбилейный ресторанный фестиваль

С 5 по 25 октября 2026 года состоится десятый по счету Российский ресторанный фестиваль. В рамках этого события параллельно пройдет фестиваль «Новые имена», презентующий самые яркие и свежие ресторанные проекты, появившиеся в стране за последний год и шесть месяцев.

Российский ресторанный фестиваль был задуман в 2017 году Александром Сысоевым и его командой. Он стал первым мероприятием, которое одновременно объединило десятки тысяч ресторанов в 50 городах России. За прошедшее десятилетие эта инициатива превратилась в одно из крупнейших гастрономических событий страны, вдохновив появление множества региональных фестивалей, посвящённых ресторанной культуре.

В октябрьскую программу фестиваля войдут не только рестораны. В кинотеатре «Москва» в ТЦ «Времена года» (Москва), киноклубе «Место» в творческом кластере «Адонис» (Казань) и кинотеатре Michele (Санкт-Петербург) показали специальную подборку фильмов, посвящённых гастрономии и людям, создающим её. В ведущих книжных магазинах — «Подписные издания» (СПб), «Пиотровский» (Екатеринбург), «Чарли» (Краснодар) и городской библиотеке им. Горького (Красноярск) — будут организованы тематические полки с изданиями о еде, ресторанах, шеф-поварах и гастрономической культуре. Все эти инициативы станут частью обширной программы юбилейного сезона, посвящённой развитию ресторанного сообщества России за последние десять лет.

«Когда мы запускали Российский ресторанный фестиваль десять лет назад, идея объединить одновременно рестораны десятков городов казалась чрезвычайно амбициозной. За это время многие наши нововведения стали неотъемлемой частью индустрии, возникло множество локальных фестивалей и проектов. Поэтому юбилейный РРФ мы хотим представить как своего рода энциклопедию прошедшего десятилетия, одновременно демонстрируя разнообразие гастрономической России. В одном месяце мы соберём лучшие рестораны, новые таланты, кино, литературу и другие проекты, которые помогают людям глубже понять гастрономию и путешествовать по стране через призму еды», — рассказывает основатель и идейный вдохновитель фестиваля Александр Сысоев.

Для юбилейного события рестораны предложено представить сет из четырёх ключевых блюд, популярных за последние десять лет. Каждый участник сможет дополнить его элементом, связующим блюдо с уникальностью своего города или региона: использовать местный продукт, сезонный ингредиент, оригинальную подачу, рассказать историю или добавить другую особенность, отражающую характер места.

Этот набор будет дополнен шотландским виски. Гостям предложат попробовать его как в чистом виде, так и в составе авторских коктейлей, специально составленных под сет.

Генеральным партнёром фестиваля остаётся Alfa Only. Владельцы карт смогут воспользоваться скидкой 10% на сет, а клиенты А-Клуба private banking Альфа-Банка — получить скидку в 15%.

Новым партнером юбилейного фестиваля стал национальный туристический бренд Discover Russia, который выбрал в каждом регионе уникальные сеты, отражающие местную гастрономию и культурные традиции.

Полный список ресторанов-участников будет опубликован на сайте https://foodfestival.ru и представлен в приложении 2ГИС, где все заведения можно будет найти на интерактивной карте.

«Ресторанная культура сегодня распространяется далеко за пределы крупных городов. За десять лет наблюдается формирование новых гастрономических центров, сильные локальные команды и уникальные шефы с собственным стилем. Юбилей фестиваля — отличный повод показать всё это целиком и ещё раз напомнить, что современной ресторанной России есть чем гордиться», — подчеркивает Александр Сысоев.

Российский ресторанный фестиваль и его часть «РРФ Новые имена» пройдут с 5 по 25 октября 2026 года в более чем 50 городах страны.

В рамках фестиваля также будет организована серия мастер-классов и гастрономических шоу, где известные шеф-повара и ресторанные эксперты поделятся секретами приготовления блюд, нюансами работы с местными продуктами и трендами мировой кухни. Особое внимание будет уделено поддержке молодых талантов и развитию гастрономического образования в регионе.

Дополнительно в городах-участниках пройдут экскурсии по лучшим гастрономическим точкам, рынкам и фермам, которые по мнению организаторов фестиваля, особенно отражают специфику местной кухни и продуктов. Это позволит гостям глубже познакомиться с кулинарным наследием России и ощутить уникальный дух каждого региона.

Для удобства посетителей фестиваля будет работать мобильное приложение с расписанием мероприятий, информацией о ресторанах и специальными предложениями от партнеров. Также планируется активное взаимодействие с социальными сетями, где можно будет следить за новостями, делиться впечатлениями и участвовать в конкурсах с призами от организаторов.