В Чехии 475 школьников заразились сальмонеллезом из-за яиц с Украины

В Чехии пищевое отравление, вызванное яйцами с сальмонеллой, коснулось 475 школьников. По информации чешского государственного ветеринарного управления (ГВУ), яйца были импортированы из Украины. Об этом портал Blesk сообщил со ссылкой на слова главы ведомства Збынека Семерада.

Массовый случай произошёл в конце сентября в школе поселка Уезд-над-Лесы неподалёку от Праги. В рамках расследования специалисты установили, что учебному заведению привезли 720 яиц из партии, в которой насчитывалось более 300 тыс. штук. Вся партия была доставлена из Украины в Чехию.

Как рассказал Семерад, проверка поставщика позволила проследить происхождение продуктов, использованных для приготовления школьного обеда. По данным ветеринарного управления, именно яйца из этой партии стали источником заражения учащихся.

Расследование продолжается: эксперты выясняют, были ли эти заражённые яйца единственной причиной вспышки сальмонеллёза или же на распространение болезни повлияли дополнительные факторы.

По словам Семерада, та же партия яиц попала и на рынок Великобритании.

«Примерно 15 человек в Великобритании заболели сальмонеллёзом после употребления этих яиц, и это даёт основание считать их источником инфекции. К тому же в приготовленной там пище использовали сырые яйца, не прошедшие термическую обработку — например, при готовке спагетти карбонара или так называемых „угольных спагетти“», — пояснил Семерад, отметив, что в Великобритании из тех же украинских яиц готовили блюда, аналогичные тем, что давали детям в школе под Прагой.