Врач Лебедева назвала пять самых переоцененных суперфудов

Термин «суперфуд» чаще выполняет рекламную функцию, нежели отражает строгие научные доказательства, — отметила доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева в интервью «Газете.Ru».

По ее мнению, многие продукты, которые активно пиарят, сильно переоценены. Так, годжи нередко преподносят как богатый источник антиоксидантов, но нет оснований утверждать, что они полезнее, например, смородины, облепихи или черники. Семена чиа действительно содержат пищевые волокна, растительный белок и омега‑3, однако те же компоненты можно получить из льняного семени и различных орехов.

Кокосовое масло эксперт охарактеризовала как обычный пищевой жир с высоким содержанием насыщенных кислот, от которого не следует ждать каких‑то уникальных оздоровительных свойств. Спирулина обеспечивает белок и минералы, но при употреблении лишь нескольких граммов её реальная польза для рациона оказывается намного скромнее рекламных обещаний.

Диетолог также подчеркнула, что идея о том, будто детокс‑соки и смузи «очищают организм от токсинов», не имеет серьёзного научного обоснования. Она напомнила, что за детоксикацию отвечают печень, почки и другие системы организма. Вцелом спирулину не стоит исключать из рациона, если она нравится, но и переплачивать за модный ярлык в ожидании чудес не стоит.