Диетолог Дианова рассказала, какие продукты могут снизить риск простуды

Состояние иммунной системы во многом определяется сбалансированностью питания, поэтому ряд доступных продуктов способен уменьшить вероятность простудных заболеваний осенью. Об этом в беседе с «Лентой.ру» рассказала диетолог и гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова.

Врач в первую очередь рекомендовала включать в меню продукты, богатые витамином А, который укрепляет слизистые барьеры и мешает проникновению вирусов. К таким продуктам относятся печень трески, яйца, морковь и тыква. Кроме того, для поддержки иммунитета в период простуд полезны семечки тыквы, содержащие цинк, а также источники витамина С — цитрусовые, сладкий перец, шиповник, облепиха и клюква.

Диетолог также выделила продукты с омега-3 жирными кислотами как важный элемент защиты: эти полиненасыщенные жиры делают мембраны клеток менее проницаемыми и помогают сдерживать избыточное воспаление. Источниками омега-3 служат печень трески, сельдь, скумбрия, сардины, красная рыба, грецкие орехи и семена. По словам специалиста, регулярное употребление рыбы два раза в неделю, по два—три грецких ореха в день и порции сельди раз в неделю заметно сокращают риск заболевания ОРВИ.

Эксперт рекомендовала чаще включать в рацион лук, чеснок, хрен, цитрусовые, имбирь и клюкву — в них присутствуют природные антибиотики, фитонциды, которые в небольших дозах полезны для профилактики сезонных простуд.