Доцент Шихов объяснил, необходимо ли мыть банку с газировкой перед употреблением

По словам доцента кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности РОСБИОТЕХа Сергея Шихова, риск серьезной инфекции в случае, если не промывать банку с газировкой, весьма невелик. Об этом он сообщил в интервью «Газете.Ru».

Специалист отметил, что алюминиевые банки на стадии упаковки являются стерильными, поскольку проходят регулярную мойку и дезинфекцию с соблюдением стандартов качества. Наиболее опасные ситуации могут возникнуть позже, во время хранения в магазинах.

Реальная угроза возникает в случаях длительного хранения или нарушения условий продажи, например, при размещении на грязных стеллажах или в несанкционированных зонах. По мнению эксперта, вопрос о необходимости мытья банки зависит от здравого смысла и конкретных обстоятельств.

Шихов порекомендовал промывать банку с использованием моющего средства в случае, если вы сомневаетесь в качестве торговой точки или если заметны признаки нарушения правил хранения. Тару следует промывать под проточной водой.

Кроме того, он напомнил, что для дополнительной безопасности целесообразно также использовать салфетки для протирки крышки банки перед открытием. Это поможет удалить возможные загрязнения и снизить риск попадания микробов в напиток.

Важно отметить, что даже если банка выглядит чистой, это не всегда гарантирует отсутствие бактерий, поэтому соблюдение гигиенических норм является залогом безопасности. Кроме того, стоит обращать внимание на срок годности и целостность упаковки перед покупкой.