Раскрыт неожиданный фактор, снижающий вероятность сердечно-сосудистых заболеваний

Исследования показывают, что качество растительной диеты существенно влияет на вероятность развития сердечной недостаточности. Учёные отмечают, что отказ от мясных продуктов — это лишь половина дела, так как важно учитывать и разнообразие пищи в рационе. Этот вывод был сделан в результате исследования, опубликованного в журнале Frontiers in Nutrition.

В исследовании принимали участие 190 092 человека старшего и среднего возраста из базы данных UK Biobank, которые не страдали от сердечной недостаточности в начале наблюдений. В течение 13 лет был зарегистрирован 4351 новый случай заболевания.

Специалисты оценивали рацион участников по трем критериям: общему растительному, «здоровому» и «нездоровому». К здоровым растительным продуктам отнесли овощи, фрукты, цельнозерновые культуры, бобовые и орехи. К менее полезным — рафинированные злаки, сладости, десерты и другие сильно обработанные изделия, даже если они не содержат мяса.

Полученные результаты подтвердили, что участники с самым высоким уровнем потребления качественных растительных продуктов имели на 16% меньший риск возникновения сердечной недостаточности по сравнению с теми, кто потреблял такие продукты в меньших количествах. В то же время, рацион, в котором преобладали менее полезные растительные составляющие, приводил к увеличению риска на 11%.

Исследователи подчеркивают, что простое соблюдение растительной диеты не является гарантией безопасности. Для успешной профилактики сердечной недостаточности важен выбор продуктов и их степень переработки. Рацион, богатый овощами, фруктами и цельными злаками, может оказаться выгоднее для здоровья сердца в среднем и пожилом возрасте.

Важно отметить, что стандартные рекомендации по диете могут варьироваться в зависимости от индивидуальных обстоятельств, таких как генетическая предрасположенность, уровень физической активности и общее состояние здоровья. Например, регулярная физическая активность в сочетании с разнообразным и сбалансированным рационом может дополнительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.