Врач Екатерина Кашух разъяснила безопасные нормы потребления докторской колбасы

Докторская колбаса выделяется среди других видов по низкому содержанию соли и отсутствию копченостей, что делает ее менее вредной. Однако полностью безопасной данное изделие не является. Об этом сообщила РИАМО гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

Специалист отметила, что взрослым рекомендуется ограничивать потребление этого продукта до тридцати-пятидесяти граммов за один раз и избегать ежедневного употребления. Что касается детей младше трех лет, то им лучше вовсе не предлагать эту колбасу.

Кашух советует обращать внимание на состав колбасы, выбирая тот продукт, в котором мясные компоненты находятся на первых позициях. Следует насторожиться, если в составе присутствуют соя, крахмал или мясо механической обвалки. Врач также подчеркнула, что качественная колбаса должна иметь нежный розоватый цвет без ярко-красных оттенков.

Недавно кардиолог Антон Вахляев предупреждал о том, что колбасы могут негативно сказываться на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, Кашух добавила, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует с особой осторожностью относиться к употреблению любых колбасных изделий, включая докторскую. Аллергические реакции на компоненты, содержащиеся в колбасе, также могут быть причиной для отказа от данного продукта.

Специалист рекомендует заменять колбасу на более полезные источники белка, такие как куриная грудка, рыба или бобовые. Эти продукты более богаты витаминами и минералами, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья.