Гастроэнтеролог Инга Колесник назвала здоровую замену соусам для шашлыка
Гастроэнтеролог Колесник рассказала о безопасной альтернативе классическим соусам для шашлыка, которая улучшит вкус и сохранит здоровье.
Вместо готовых соусов для шашлыка целесообразнее использовать жареные овощи, так как их клетчатка способствует улучшению пищеварения и помогает быстрее достигнуть чувства сытости. Об этом в интервью для NEWS.ru сообщила Инга Колесник, кандидат медицинских наук и гастроэнтеролог.
Специалист отметила, что соусы зачастую содержат большое количество соли, сахара и жиров, что может приводить к перееданию. Колесник подчеркнула, что можно без вреда для желудка употреблять до ста пятидесяти граммов шашлыка за один раз.
Врач также добавила, что привычка есть мясные блюда в течение всего дня является одной из главных причин возникновения проблем с работой желудочно-кишечного тракта во время пикников.
Кроме того, она рекомендовала добавлять к шашлыку свежие салаты из сезонных овощей, которые не только обогатят блюдо витаминами, но и помогут улучшить усвояемость мяса. Также важно пить достаточное количество воды, чтобы поддерживать организм в гидратированном состоянии, особенно в жаркую погоду.