Продукты, способствующие снижению риска старческой слабости
Регулярное потребление ягод ассоциируется с пониженным риском развития старческой астении — состояния, при котором наблюдается утрата сил, мышечной активности и сопротивляемости нагрузкам у пожилых людей.
К подобным выводам пришли исследователи, проанализировавшие данные пенсионеров из Китая и США, результаты работы были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
В исследование вошли сведения о 357 китайских участниках и 5553 американцах старше 65 лет. Ученые изучили, как часто эти люди употребляли чернику, клубнику, малину и другие виды ягод, а также оценили наличие признаков старческой астении. В группе китайцев около 45% респондентов систематически включали ягоды в свой рацион, в то время как среди американцев это делали лишь около 9% опрошенных.
В обеих странах высокий уровень потребления ягод был связан с меньшей вероятностью появления старческой слабости, даже с учетом таких факторов, как возраст, пол, масса тела, уровень образования, курение, алкоголизм, диабет и гипертония. В американской выборке наибольшее снижение риска наблюдалось у тех, кто употреблял от 37 до 74 граммов ягод в день: в этом случае вероятность развития астении была на 39% ниже, чем у тех, кто ягоды не ел вообще. При порциях от 74 до 158 граммов также наблюдалось уменьшение риска, однако при более высоком употреблении дополнительного эффекта не выявлено.
Наибольшее влияние продемонстрировали мужчины. Исследователи выдвигают гипотезу о том, что защитные свойства могут быть связаны с содержанием антоцианов, флавоноидов, витамина C и клетчатки, которые в избытке присутствуют в ягодах.
Учёные отмечают, что данное исследование является наблюдательным, что не позволяет утверждать, что именно ягоды предотвращают старческую астению. Возможно, их потребляют преимущественно те, кто придерживается более здорового образа жизни и сбалансированного питания.
Ранее исследователи установили, что антоцианы, содержащиеся в чернике, способны усиливать действия полезной кишечной микрофлоры.
Кроме ягод, полезными для поддержания здоровья также считаются овощи, такие как шпинат, брокколи и морковь, которые богаты витаминами и минералами. Регулярное потребление рыбы, особенно жирных сортов, таких как лосось и скумбрия, помогает поддерживать сердечно-сосудистую систему благодаря наличию омега-3 жирных кислот. Бобовые и орехи также являются отличным источником белка и клетчатки, что способствует общему укреплению организма.
Важно отметить, что комплексный подход к питанию, включающий разнообразные продукты, а не только ягоды, может оказать наибольшее влияние на предотвращение старческой слабости. Здоровый образ жизни, включающий физическую активность и избегание вредных привычек, играет не менее важную роль в поддержании здоровья в пожилом возрасте.