Сыроваренная компания Endorf из Тульской области выставит свою продукцию на конкурсе лучших сыров России.
Конкурс пройдет в городском округе Истра с 9 по 11 августа. В мероприятии примут участие ведущие российские компании, занимающиеся производством кисломолочной продукции.
Как сообщает портал «Тульские Новости», производство Endorf осуществляется по самым современным и проверенным технологиям, к которым прибегают и европейские компании.
Например, сырохранилище оборудовано климатической системой, которая контролирует изменения температуры в доли градусов. Для вызревания отдельных твердых сортов сыра предприятие закупило полки из древесины хвойных пород, выращенных во Франции.
Конкурс сыров в Туле обещает стать интересным не только для профессионалов, но и для рядовых гостей. Им предложат продегустировать сыры и при желании закупиться понравившимися товарами.
В рамках мероприятия состоятся тематические конференции и мастер классы. В завершении конкурса будет музыкальный концерт, а для детей предусмотрен детский городок с развлечениями.
