Русская кулинария в Китае должна быть представлена не только через рестораны, но и через уличную еду, в том числе через чебуреки.
Такое предложение высказал Борис Титов, сопредседатель Российско-Китайского комитета дружбы, мира и развития (РККДМР), сообщает РИА Новости.
Титов отметил, что возможности развития русской кухни на китайском рынке уже обсуждались с ведущими российскими рестораторами. Им удалось убедить их в важности продвижения традиционных российских блюд, включая популярный стрит-фуд, на территории Китая.
«Естественно, современные рестораны русской кухни должны появиться и развиваться. Мы планируем сотрудничать с мэрией Пекина в вопросах поддержки знаменитого ресторана "Москва", который был открыт в 1954 году как часть советского выставочного комплекса. Нам важно не только обновить его, но и наполнить аутентичной атмосферой нашей кулинарии», — пояснил Титов.
Ранее спецпредставитель президента РФ по взаимодействию с международными организациями в целях устойчивого развития выразил мнение, что Россия может ввести бессрочный безвизовый режим с Китаем. По словам Титова, отказ от виз между Россией и Китаем возможен после 2027 года, когда истечёт срок временного соглашения о безвизовом режиме между двумя странами.
Развитие русской кухни на китайском рынке может способствовать укреплению культурных связей между двумя странами и повысить интерес китайских потребителей к российской культуре и традициям. Чебуреки, как традиционное блюдо, пользующееся популярностью в России и странах СНГ, могут стать своеобразным гастрономическим мостом, способствующим взаимопониманию и обмену культурным опытом.
