Лето 2026 года с умеренной жарой и периодическими дождями в целом позитивно сказалось на урожайности белых виноградных сортов и формировании тихих вин.
Наибольшее количество плодов было собрано с муската янтарного, пино черного, а также сортов мерло, алиготе и рислинг рейнский. В этом сезоне доля собранного белого винограда составит 60%, а красного — 40%, рассказал директор НИИ сельского хозяйства региона, доктор сельскохозяйственных наук Владимир Паштецкий в беседе с ТАСС.
Сбор винограда в Крымском регионе стартовал в середине августа и будет продолжаться до первых чисел ноября. Вначале убирают сорта с меньшим содержанием сахара, а завершение сезона приходится на самые сладкие гроздья.
Ранее специалисты Роскачества выразили мнение, что к 2030 году российское вино сможет занять до 80% внутреннего рынка. По их прогнозам, к этому времени годовой объем производства вина в России превысит 650 миллионов литров, что позволит значительно усилить позиции отечественной продукции. Достигнуть такой динамики планируется за счет закладки новых виноградников и их скорого вступления в плодоношение.
Однако снижение общего урожая винограда в текущем году объясняется неблагоприятными погодными условиями в первой половине вегетационного периода, включая заморозки и сильные ветры весной. Это повлияло на завязь и развитие некоторых сортов, особенно красных. В связи с этим аграрии акцентируют внимание на необходимости внедрения современных методов защиты виноградников и улучшения систем орошения. Особое значение приобретает также работа по селекции устойчивых к климатическим стрессам сортов, что позволит сохранить стабильность производства в будущем.
Аналитики отрасли отмечают, что несмотря на временные трудности, перспективы развития виноградарства в Крыму остаются положительными благодаря государственным программам поддержки, инвестициям в инфраструктуру и активному научно-техническому сопровождению. Всё это способствует улучшению качества и увеличению ассортиментной линейки российских вин, что в конечном итоге будет способствовать росту экспортного потенциала региона.
