Средняя цена охлажденной и замороженной курятины в августе достигла 263,6 рубля за килограмм.
Годовой рост составил 15,8%, следует из данных Росстата.
Если в начале лета удорожание курятины составляло всего 5% к уровню прошлого года, то уже к середине сезона рост цен увеличился до 13,4%. Аналитики также отметили похожую динамику на рынке индейки, где средняя цена поднялась на 15,1%, достигнув отметки в 645 рублей за килограмм. При этом темп роста цен на индейку постепенно усиливался с 9% в июне до 11,8% в июле.
Ранее специалисты сообщили, что объем продаж индюшатины в России в первой половине 2026 года вырос на 17% по сравнению с тем же периодом годом ранее и составил 42 тысячи тонн. Эксперты подчеркнули, что выручка данного сегмента увеличилась на 22%, превысив 27 миллиардов рублей. В то же время розничные продажи куриного филе по массе поднялись на 5,2%, достигнув 325,3 тысячи тонн.
Росстат рассчитывает средние потребительские цены по данным наблюдения в российских регионах. Показатель может отличаться от стоимости конкретного товара в отдельном магазине.
