Мясо птицы подорожало в августе на 2,2% из-за накопившегося роста производственных расходов и изменения рыночной ситуации, сообщили в Минсельхозе России.
Таким образом, в ведомстве прокомментировали рост цен на продукцию в августе, который составил 2,2 процента.
«Оптовые цены в значительной мере зависят от изменений в себестоимости производства и состояния рынка. При этом длительное время цены на мясо птицы держались на сравнительно низком уровне. Сейчас наблюдается их корректировка, обусловленная накопившимся ростом затрат на производство», — говорится в официальном сообщении.
Кроме того, высокая конкуренция среди производителей и значительные производственные мощности способствуют поддержанию стабильности на внутреннем рынке. Птицеводческие предприятия при этом стремятся повысить эффективность работы, не ограничивая рост издержек, отметили в министерстве.
В Минсельхозе подчеркнули, что предприятия функционируют без перебоев и полностью обеспечивают потребности российского рынка.
Министерство также обращает внимание на влияние внешних факторов, таких как рост цен на корма и энергоносители, а также транспортные расходы, которые существенно влияют на себестоимость продукции. В связи с этим производители вынуждены поднимать цены для сохранения рентабельности.
Эксперты отмечают, что несмотря на рост цен, потребление мяса птицы в России сохраняется на стабильном уровне благодаря ассортименту доступных продуктов и развитию перерабатывающей отрасли. Власти продолжают контролировать ситуацию, чтобы избежать чрезмерного удорожания и не допустить дефицита на рынке.
