Кардиолог Харлан Крумхольц указал на вид фастфуда, который, по его мнению, наносит наибольший урон сердечному здоровью.
По словам Крумхольца, двойной чизбургер с беконом представляет собой наибольшую угрозу среди предложений в меню ресторанов быстрого питания. Он объяснил, что благодаря комбинации говяжьих котлет, хрустящего бекона, сыра и булочки из рафинированной муки, в этом блюде содержится повышенное количество насыщенных жиров и соли. Медик отметил, что частое употребление еды с высоким содержанием насыщенных жиров ведет к росту уровня «вредного» холестерина в крови.
Специалист в беседе с Parade подчеркнул, что не менее опасно употребление фастфуда, богатого трансжирами — это искусственные жиры, которые применяются для увеличения срока годности продуктов. Трансжиры значительно ухудшают состояние сосудов и способствуют воспалительным процессам в организме.
Кардиолог также дал рекомендации по снижению рисков для сердца при выборе еды вне дома: стоит отдавать предпочтение блюдам с минимальной обработкой, избегать продуктов с высоким содержанием соли и жареных на масле в большом количестве. Хорошей альтернативой станет выбор салатов, блюд на гриле и нежирных белковых продуктов.
Кроме того, для поддержания здоровья сердца важно соблюдать баланс в питании, регулярно заниматься физической активностью и контролировать уровень стресса. Особое внимание следует уделять употреблению свежих овощей и фруктов, богатыми антиоксидантами и клетчаткой, которые способствуют нормализации кровяного давления и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Специалист предупредил, что это может привести к формированию атеросклеротических бляшек в сосудах, что способно вызвать их закупорку. Кроме того, чрезмерное потребление натрия способствует задержке жидкости в организме, что поднимает артериальное давление и вынуждает сердечную мышцу работать с увеличенной нагрузкой, перекачивая кровь по суженным сосудам.
