Кофе может оказывать благоприятное влияние при запорах и нарушениях работы пищеварительной системы.
Такое мнение высказал доцент Копенгагенского университета Хенрик Мунч Роагер в интервью изданию Independent.
По словам Роагера, дополнительные положительные эффекты напитка были выявлены в рамках проведённого исследования. В его ходе выяснилось, что у людей, употреблявших от одной до пяти чашек кофе не реже трёх раз в неделю, толсто́й кишечник сокращался чаще, а в тонком кишечнике отмечалось повышение кислотности. Он пояснил, что такие сокращения помогают поддерживать нормальное пищеварение, снижают вероятность запоров и способствуют сохранению тонуса кишечных мышц.
Эксперт полагает, что эти данные о воздействии кофе могут стать основой для разработки эффективных методов лечения людей с запорами и другими дисфункциями кишечника. Особенно ценными он считает сведения, касающиеся регулирования моторики кишечника.
Дополнительная полезная информация
Кофе стимулирует моторную активность желудочно-кишечного тракта — в частности, усиливает гастроколический рефлекс (реакцию кишечника на приём пищи или напитка) и может повышать секрецию гастрина и других пищеварительных гормонов. В результате усиливаются сокращения толстой кишки, что помогает продвижению содержимого и снижает риск запоров. У некоторых людей аналогичный эффект частично наблюдается и при употреблении тёплых безкофеиновых напитков, но кофе с кофеином действует быстрее и выраженнее.
Исследования показывают, что кофе может изменять состав кишечной микробиоты и влиять на pH в тонком кишечнике, что также может отражаться на пищеварении. Эти изменения обычно умеренные, и исследователям пока необходимо больше данных, чтобы полностью понять долгосрочные последствия на микробиом.
Ограничения и возможный вред. Несмотря на потенциальную пользу при запорах, кофе подходит не всем. У некоторых людей он может:
- усиливать изжогу и симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) из‑за снижения тонуса нижнего пищеводного сфинктера и повышения кислотности;
- усиливать диарею и срочность дефекации у людей с раздражённым кишечником (IBS), особенно при преобладании диареи;
- производить побочные эффекты, связанные с кофеином: тревожность, учащённое сердцебиение, нарушения сна;
- взаимодействовать с некоторыми лекарствами и изменять метаболизм препаратов — при регулярном приёме медикаментов проконсультируйтесь с врачом.
