04:09
Москва
25 апреля ‘18, Среда

3D латте-арт: последняя тенденция социальных сетей

Опубликовано
Понравилось?
Поделитесь с друзьями!

Латте с куркумой, капучино с яркой пеной – все это осталось в прошлом 2016 году, на смену им пришел 3D арт из молочной пены.

Когда рисунки на кофе только начали появляться, бариста обходились небольшим количеством подручных средств, чтобы удивить  клиентов: латте, украшенный незамысловатым рисунком или присыпанный корицей. Сегодняшнего гостя кофеен поразить довольно сложно, именно поэтому владельцы придумывают новые технологии и создают настоящие произведения искусства.

3D латте-арт стал последним трендом среди кофейных гурманов.

76474a2033b8726bbb259660aba9b094asdasdasd59c12436daa517.60401041-650x433-76474a2033b8726bbb259660aba9b094.png

 

Техника латте-арта требует точного соблюдения пропорций, температуры молока и кофейного напитка. Мастерство бариста также играет важную роль. Кисточкой служит заостренная палочка, а декорации создаются с помощью сиропа, шоколадной стружки, корицы или какао.

 133a9b383f29fbc6996d297eda314476asdasdasd59c12459b07a77.04953279-650x433-133a9b383f29fbc6996d297eda314476.png

Пока эти милые и смешные творения создаются, кофе становится практически холодным. Кстати, качественная пена сохраняет «проихведение» более 10 минут.

7f2b25cc055ba7fb735bc8d750e7daf5asdasdasd59c1247b5c0d72.16753534-650x433-7f2b25cc055ba7fb735bc8d750e7daf5.png

 Считается, что эта тенденция возникла в Японии. Бариста Кацуки  Ямамото – один из самых известных 3D латте-художников. Ему требуется около 4 минут, чтобы создать настоящую скульптуру из молочной пены. «Люди любят различные рисунки на пенке, но в последнее время мне нравится делать то, что особенно удивляет. Мне нравится наблюдать за реакцией гостей», - говорит он.

 8a276bbddd9b581ad559f2b4613194a9asdasdasd59c124bc149f52.98654432-650x433-8a276bbddd9b581ad559f2b4613194a9.png

В мире проводятся чемпионаты по латте-арту, в котором бариста демонстрируют свои творческие способности. За 8 минут участник должен приготовить 3 напитка. Судьи оценивают не только технику исполнения,  но также быстроту и вкус "произведения".

 30c52cb9bb58e30f059857d7aba1ed4basdasdasd59c124db57b186.37471112-650x433-30c52cb9bb58e30f059857d7aba1ed4b.png

Доставить вкусовое и эстетическое удовольствие гостям - главная цель бариста. Зачастую мастера уделяют больше внимания созданию молочной пены, чем качеству самого эспрессо. 

4059df26989895ac8f89b1703e255e56asdasdasd59c12504529f87.97907001-650x433-4059df26989895ac8f89b1703e255e56.png

Некоторые скажут, что бессмысленно тратить время на создание «шедевра», который можно выпить за несколько минут. Но эти мишки, зайчики и ежики такие милые и веселые, так почему бы и нет? 

Читайте нас в Яндекс.Новостях

Добавьте ленту «INFOX.ru» в свою личную и получайте актуальные новости ежедневно

Подписаться

Реклама


Мы рекомендуем

25.04.2018, 03:13
Нижняя палата конгресса США во вторник приняла законопроект, который запрещает любую помощь со стороны Соединенных Штатов в восстановлении Сирии на территориях, подконтрольных сирийским властям.
25.04.2018, 03:07
Врио премьера Армении Карен Карапетян обратился к президенту страны Армену Саркисяну с просьбой инициировать широкое политическое обсуждение для выхода из сложившейся в стране ситуации.

Реклама