Роскачество назвало марки лапши быстрого приготовления достойного качества.
Когда требуется быстрый перекус, многие инстинктивно хватают знакомую пачку быстрого блюда. Кажется, что раскрученный бренд безопаснее незнакомого. Тем не менее тесты Роскачества продемонстрировали неожиданные результаты: в числе претендентов на Знак качества оказались даже недорогие продукты торговых марок сетевых магазинов.
Какая лапша удивила экспертов
В 2026 году эксперты испытали двадцать образцов лапши со вкусом курицы. Анализ включал 439 показателей — от состава и пищевой ценности до безопасности для потребителя.
Лучше всего, соответствуя ужесточённым критериям, справились марки «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом», «Петра» и «Вау Чоу». Каждая из этих пяти марок получила возможность претендовать на российский Знак качества.
В то же время тесты не выявили оснований считать остальные образцы вредными. Микробиологические показатели соответствовали требованиям, следов ГМО найдено не было, а уровни микотоксинов оставались в допустимых пределах.
Почему известные марки получили замечания
Наибольшее число замечаний касалось маркировки. У семи производителей информация о белках, жирах или углеводах расходилась с результатами лабораторных испытаний.
Несоответствия обнаружили у «Самъянг», «Ниссин», «Наруто», «Джей-эм-эл», «Доширак», «Дошира Квисти» и «Чан Рамен». Речь шла именно о неточной маркировке, а не о выявленной угрозе для здоровья потребителей.
Кроме того, в десяти образцах были найдены следовые количества пестицидов. Они оставались в рамках закона, однако для получения Знака качества требуются ещё более строгие показатели.
