Экономист Леонид Холод связал снижение цен на сахар в октябре с урожаем сахарной свёклы и завершением сезона домашних заготовок.
Сахар в российских магазинах в октябре подешевел на фоне сбора сахарной свёклы и окончания сезона домашних заготовок. Экономист Леонид Холод рассказал URA.RU, что уборка проходит успешно, а новые способы хранения корнеплодов позволяют дольше сохранять сырьё.
«Судя по текущей уборке, дефицита сырья не предвидится. Уже собрано 28 тонн свеклы. Пока погодные условия благоприятствуют продолжению работ. А при значительном урожае логично ожидать снижение цен на сахар», — подчеркнул Леонид Холод.
По его наблюдениям, многие хозяйства стали применять так называемую подработку свеклы — комплекс мер по обработке и подготовке корнеплодов, позволяющий продлить их хранение.
