Разрешите сайту отправлять вам актуальную информацию.

21:52
Москва
27 октября ‘21, Среда

ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ INFOX.RU

Мария Малышева
Специалист по вопросам женской красоты, психолог-консультант, диетолог

Картофельный салат с чесноком и огурцами

Опубликовано
Текст:
Понравилось?
Поделитесь с друзьями!

Из молодого картофеля, запеченного чеснока и огурцов рекомендуется приготовить простой и легкий, малокалорийный и бюджетный салат, который отлично подойдет для праздничного меню.

Ингредиенты

  • листовой салат латук (120 г);
  • запеченный картофель молодой (1,2 кг);
  • свежий укроп измельченный (45 г);
  • соль морская (по вкусу);
  • руккола (80 г);
  • подсолнечное масло дезодорированное (50 мл);
  • салатные огурцы (460 г);
  • обжаренные орешки кедровые (30 г);
  • крупномолотый черный перец (6 г);
  • сухое вино красное (240 мл);
  • микрозелень (40 г);
  • акациевый мед жидкий (35 мл);
  • небольшие головки чеснока (пять штук).

Процесс приготовления

  1. Подготовить форму и влить в нее вино, затем добавить мед и перемешать, далее очистить от верхней шелухи чеснок и тонким ножом срезать нижнюю часть со всех чесночных головок.
  2. Переложить чесночные головки в форму и отправить в духовку примерно на пятнадцать минут при 210 градусах, в то же время необходимо подготовить противень с низкими бортиками и переложить на него промытые клубни картофеля.
  3. Отправить картофель в духовку и запекать до мягкости, полностью остудить и очистить от кожуры, затем нарезать небольшими ломтиками и переложить в салатник, добавить промытую микрозелень.
  4. Далее необходимо промыть огурцы и нашинковать полукольцами, переложить в ту же посуду, затем подготовить промытые салатные листья и крупно нашинковать их, отправить в салатник, насыпать укроп.
  5. Теперь нужно подготовить небольшую посуду и влить в нее масло, затем почистить запеченный чеснок и отправить в ту же емкость, по вкусу насыпать соль.
  6. Добавить специи и кедровые орешки, взбивать компоненты три минуты, перелить чесночно-ореховую заправку в салатник, затем хорошо перемешать пикантный картофельный салат с огурцами и оставить его ненадолго под крышкой, затем подавать к столу.
Читайте нас в Дзене

Добавьте ленту «INFOX.ru» в свою личную и получайте актуальные новости ежедневно

Подписаться
Покрас Лампас: русский Бэнкси
Реклама