Приготовьте вкусный и полезный ужин: бризоль с цветной капустой на сковороде.
Если вы заботитесь о своей фигуре, то у вас, вероятно, уже есть собственный сборник простых и вкусных блюд для ужина, которые можно готовить без страха набрать вес. Добавим в него еще один замечательный рецепт — бризоль с цветной капустой.
Его можно приготовить менее чем за полчаса на обычной сковородке. Для его приготовления понадобятся небольшие соцветия цветной капусты, пара яиц, специи и не больше 10 г сливочного масла. Яйца надо взбить с солью и перцем.
Масло растапливаем на сковороде с толстым дном. Каждое соцветие капусты обмакиваем в яичную массу и выкладываем в горячее масло. Обжариваем со всех сторон, аккуратно переворачивая соцветия при помощи вилки. В идеале они должны покрыться аппетитной золотистой корочкой с каждой стороны.
Калорийность на 100 г: 57 ккал.
БЖУ: 4,08/2,61/5,01.
Время приготовления: 20 минут.
Чтобы сделать блюдо еще более питательным и разнообразным, можно добавить в яичную массу тертый сыр или измельченную зелень (укроп, петрушку). Это не только придаст бризолю интересный вкус, но и увеличит его витаминную ценность.
Цветная капуста является отличным источником витаминов C, K и B6, а также клетчатки, что делает ее отличным выбором для ужина. Если вы хотите поэкспериментировать со вкусом, попробуйте добавлять различные специи, такие как паприка, куркума или чеснок, что придаст дополнительный аромат и сделает блюдо ещё более аппетитным.
Бризоль с цветной капустой можно подавать с легким салатом из свежих овощей или со сметанным соусом, что сделает ваше блюдо идеальным вариантом для легкого ужина. Приятного аппетита!
