Приготовьте нежный печеночный торт с карамельным луком — удивительное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом и оригинальностью.
Используя данный рецепт, вы сможете создать удивительно нежный печеночный торт, в котором гармонично сочетаются бархатистая текстура печени и сладкий карамелизированный лук. Добавление сливочного масла придаёт блюду особую мягкость, а коржи будут буквально таять на языке.
Для начала пропустите 500 г говяжьей печени через мясорубку. Затем добавьте 2 яйца, 100 мл молока, 3 столовые ложки муки, а также соль и перец по вкусу. Получившееся тесто должно быть по консистенции похоже на густую сметану. На хорошо разогретой сковороде с маслом обжаривайте тонкие блинчики по 2 минуты с каждой стороны.
Чтобы сделать начинку, обжарьте 3 средние луковицы до золотистого цвета, затем добавьте их к 200 г мягкого сливочного масла. Формируйте торт слоями: сначала печеночный блин, затем луковая прослойка, повторяя этот процесс 5-6 раз. После этого дайте торту настояться в холодильнике в течение 3–4 часов, чтобы все вкусы смогли гармонично соединиться.
Этот торт станет настоящим кулинарным произведением! Он обязательно произведёт фурор на любом празднике.
