Приготовьте ленивые беляши с фаршем и кефиром без лишней лепки и раскатки. Простое и быстрое блюдо для всей семьи - попробуйте чудо-рецепт!
С помощью этого замечательного рецепта вы сможете приготовить пирожки без необходимости в лепке или раскатывании теста. Просто взбиваю кефир с мясным фаршем — и вот, ленивые беляши готовы!
Блюдо получается с изысканным вкусом: сочная начинка из мяса в сочетании с воздушным кефирным тестом создает удивительный баланс, а золотистая корочка добавляет традиционную нотку, присущую беляшам.
Что потребуется: 500 граммов мясного фарша, 200 миллилиров кефира, 180 граммов муки, одно яйцо, одна луковица, соль и перец по вкусу. В глубокой посуде объедините фарш с мелко нарезанным луком, добавьте кефир и яйцо, затем постепенно вводите муку, постоянно помешивая. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Пусть смесь стоит 10–15 минут, чтобы вкусы лучше соединились. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выкладывайте тесто столовой ложкой и жарьте с обеих сторон под крышкой до золотистой корочки на среднем огне.
Эти ленивые беляши позволят сэкономить ваше время, не жертвуя при этом вкусовыми качествами!
