Некоторые продукты и растительные компоненты способны временно повышать чувствительность кожи к солнечному излучению.
Об этом сообщила Татьяна Залетова, врач-кардиолог и заведующая дневным стационаром ФИЦ питания и биотехнологии. Эта информация появилась в эфире «Москва 24».
По мнению специалиста, в периоды активного солнечного света стоит с осторожностью относиться к продуктам, содержащим фурокумарины — естественные соединения, способные вызывать фотосенсибилизацию. К ним относятся соки из кожуры цитрусовых, особенно лайма и грейпфрута. Если соки попадают на кожу под воздействием солнечных лучей, это может привести к ожогам, покраснению, образованию пузырей и длительной гиперпигментации.
Залетова также отметила, что следует быть внимательнее с такими продуктами, как сельдерей, дикий пастернак, инжир и петрушка. При их употреблении в больших количествах, особенно в форме свежевыжатых соков или зеленых смузи, может наблюдаться повышение чувствительности кожи к ультрафиолетовому излучению.
Врач отдельно отметила зверобой, предупреждая, что летом не стоит употреблять чай и настойки на его основе. Это растение содержит гиперицин — мощный фотосенсибилизатор, который у людей со светлой кожей может вызывать фотодерматиты даже после непродолжительного пребывания на солнце.
Также Залетова сообщила о продуктах, которые способствуют защите кожи от ультрафиолетового воздействия. В первую очередь к ним относятся термически обработанные помидоры — такие как томатная паста, тушеные помидоры и блюда, богатые ликопином.
По ее словам, ликопин помогает замедлять процессы разрушения коллагена и эластина под воздействием солнечного света. Также полезные свойства имеют полифенолы зеленого чая, которые способствуют защите кожи от фотостарения.
Еще одним важным компонентом питания, по мнению Залетовой, являются омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе северных морей. Они помогают снижать воспалительные реакции кожи на ярком солнце.
Доктор также советует включать в рацион продукты, богатые витаминами C и E, такие как болгарский перец, киви и орехи. Эти витамины способствуют защите клеток кожи от окислительного стресса и помогают в восстановлении поврежденной кожи.
По словам специалиста, неправильное сочетание продуктов также может негативно сказаться на состоянии кожи. Например, чрезмерное потребление сладостей и углеводов может провоцировать воспалительные процессы, что делает кожу более уязвимой к солнечному свету.
В заключение врач подчеркнула, что правильное питание не заменяет полноценную солнечную защиту. Даже с учетом сбалансированного рациона в летний период следует использовать солнцезащитные средства и избегать длительного нахождения под прямыми солнечными лучами.
