Вот простой рецепт приготовления хлеба в домашних условиях:
Ингредиенты: 3 стакана универсальной муки, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка активных сухих дрожжей, 1/2 стакана теплой воды
Инструкции:
- В большой миске смешайте муку, соль и дрожжи.
- Добавьте в миску теплую воду и перемешайте большой ложкой, пока не образуется рыхлое тесто.
- Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 8-12 часов или на ночь.
- После периода покоя разогрейте духовку до 450°F (230°C) и поместите жаровню или другую кастрюлю с крышкой в духовку для разогрева.
- Тем временем выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и сформируйте из него шар.
- Поместите шарик теста в разогретую кастрюлю и накройте крышкой.
- Выпекайте 30 минут, затем снимите крышку и выпекайте еще 10-15 минут, пока хлеб не станет золотисто-коричневым.
- Достаньте кастрюлю из духовки и осторожно переложите хлеб на решетку для охлаждения.
- Дайте хлебу остыть не менее 10-15 минут, прежде чем нарезать его и подавать.
Наслаждайтесь домашним хлебом!
