Повара рекомендуют следующие блюда, которые можно приготовить на зиму:
- Компоты и варенья из ягод и фруктов (вишня, слива, яблоко, малина, клюква и т.д.). Эти напитки и десерты не только вкусные, но и полезные, так как содержат много витаминов и антиоксидантов.
- Консервированные овощи и фрукты (огурцы, помидоры, перец, кабачки, абрикосы, персики и т.д.). Это прекрасный способ сохранить свежие овощи и фрукты на всю зиму. Более того, консервы могут использоваться для приготовления разных блюд, например, салатов, закусок, соусов и т.д.
- Супы и бульоны. Замораживание готовых супов и бульонов позволит быстро и легко приготовить полноценный обед или ужин. Особенно хорошо зимой греться горячим супом.
- Маринованное мясо и рыба. Если Вы любите мясо или рыбу, то маринование и замораживание поможет сохранить их вкус и аромат на длительный период времени. Маринады позволяют мясу или рыбе стать более сочными и мягкими, а также добавляют им дополнительный вкус.
Вообще, возможностей много и выбор зависит от Ваших предпочтений и того, что Вы любите готовить. Главное, не забывайте, что правильное хранение продуктов поможет сохранить их вкус и качество до следующего сезона.
