Сезон массовой уборки овощей в России уже начался, но в рознице цены на картофель не снижаются.
С начала года, согласно Росстату, картофель подорожал почти на 59,87%. Прошедшей весной отечественный картофель продавался по 70-80 рублей за килограмм, а египетский и азербайджанский были еще дороже. Для сравнения, в 2021-2022 годах килограмм стоил в районе 19-20 рублей, пишет «МК».
Сейчас в супермаркетах клубни по акции идут по 32-33 рубля за килограмм. Однако стоит отметить, что клубни мелкие, намного меньше по размеру по сравнению с прошлым годом. А те, что имеют хороший товарный вид, стоят минимум 55 рублей, белорусский расфасованный – 65 рублей, красный отборный – 80 рублей за килограмм.
Согласно предварительным прогнозам Минсельхоза, в 2024 году фермеры соберут 7,2 миллиона тонн картофеля. Это на 1,5 миллиона тонн меньше, чем в 2023 году. Однако несмотря на рекордный урожай в прошлом году, цены на картофель были крайне высокими.
По словам заведующего отделом экспериментального генофонда Федерального исследовательского центра картофеля им. Лорха Евгения Симакова, с поля клубни картофеля сейчас продаются примерно по 20 рублей за килограмм.
«Во время текущей уборочной кампании сохраняется высокая температура, превышающая оптимальные показатели. Оптимальная температура должна быть около 18 градусов, но в различных картофельных регионах она сейчас достигает 27 градусов. Для сохранения качества крестьяне вынуждены убирать урожай ночью при свете фар», - рассказал эксперт.
К новому году цена картофеля вряд ли опустится ниже 50 рублей за килограмм. В этой ситуации разумно закупить картофель осенью, желательно до конца сентября, до завершения уборочной.
