По итогам 2025 года Россия достигла полной самообеспеченности картофелем. Этот показатель достиг 100,3% по сравнению с 92% в 2024 году.
В 32 регионах страны уровень самообеспеченности превысил 100%, а в Брянской и Астраханской областях показатель превысил даже 200%. В 2023 году уровень самообеспеченности картофелем составлял около 101%. Максимальный за последние 25 лет показатель был отмечен в 2011 году и составил 110,6%, сообщает РИА Новости со ссылкой на статистику от Россстата.
Самообеспеченность примерно на уровне 100% не исключает необходимость импортных поставок: в 2023 году внутреннее производство достигло 8,6 млн тонн, при потреблении, приблизительно равном 8,5 млн тонн. В то же время импорт и экспорт картофеля составляли примерно по 500 тыс. тонн. Этот показатель отражает соотношение между производством и внутренним потреблением, но не охватывает внешнюю торговлю или долю картофеля исключительно отечественного производства на рынке.
Увеличение показателя в 2025 году связано с восстановлением производственной базы после неурожайного 2024 года. Посевные площади выросли на 2% и достигли 157 тыс. гектаров, а по состоянию на 22 сентября урожай был на 23,8% выше прошлогоднего объема. По прогнозам Картофельного союза, общий сбор должен превысить 8 млн тонн, тогда как в прошлом году он составлял 7,4 млн тонн. Вместе с тем, импорт в 2025 году вырос более чем в два раза — до 931 тыс. тонн, что связано с уменьшением урожая в 2024 году и сокращением запасов прежних лет.
Рост производства картофеля в России во многом стал возможен благодаря модернизации сельскохозяйственной техники и внедрению новых технологий агрономии. Кроме того, фермеры активнее внедряют системы капельного орошения и придерживаются устойчивых методов земледелия, что способствует повышению урожайности и улучшению качества продукции.
Особое внимание уделяется и селекционной работе: выращиваются новые сорта картофеля, устойчивые к вредителям и неблагоприятным климатическим условиям, что также способствует стабильному росту производства.
