Оптовая цена за килограмм в среднем достигла 250 рублей.
Больше всего подорожало филе – на 42% (до 458 рублей за килограмм). Бедра подорожали на 38% (до 190 рублей), пишет «Коммерсант».
Окорочка выросли в цене на 31%, голени – на 22%, фарш – на 3%.
Крылья подешевели на 10%. Их приобретение обойдется в 148 рублей за килограмм.
Причиной подорожания курицы на треть стали издержки птицеводов, сокращение производства. На этом фоне увеличение импорта из Белоруссии и Китая не помогло сдержать рост цен.
