Из копченой скумбрии получаются великолепные пасты, которые идеально подойдут как для ежедневного рациона, так и для торжественного застолья.
Эта закуска так понравится вашим гостям, что красная икра покажется им излишней. На подготовку рецепта вам понадобится всего 5 минут.
Ингредиенты:
- Копченая скумбрия – 300 г;
- Сливочное масло – 50 г;
- Творожный сыр – 100 г;
- Свежий укроп – 1 пучок;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу.
Метод приготовления:
Аккуратно снимите филе скумбрии с костей и кожи, положите в блендер. Добавьте размягченное сливочное масло и творожный сыр, доведите ингредиенты до однородной массы. Мелко нарезанный укроп добавьте к получившейся пасте.
Посолите и поперчите по вкусу. Позвольте закуске настояться в холодильнике перед подачей. Это блюдо великолепно подходит к темному хлебу, однако его также можно подавать на батоне или багете.
Ранее мы делились рецептом приготовления шпротной намазки.
