Россияне столкнулись с дефицитом осетров.
В России вскоре не стоит ожидать возобновления вылова осетровых, так как запасы этих рыб исчерпаны и не восстанавливаются должным образом. С таким заявлением выступил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев на Восточном экономическом форуме (ВЭФ-2026), передает РИА Новости.
По его утверждению, сто лет назад в России ежегодно ловили по пять-шесть тысяч тонн осетров, что составляло около десяти процентов от общей стоимости вылова в стране. В настоящее время же российский рынок получил возможность полагаться только на искусственное разведение, так как естественный улов отсутствует.
«У А. П. Чехова упоминается "огромный заливной осетр, украшенный каперсами, оливками и морковью", а также "бедовая стерлядь". Где же они теперь?», — спрашивает Зверев.
Промышленный вылов белуги в Волго-Каспийском регионе прекратился с 2000 года, а вылов осетра и севрюги был запрещен с 2005 года. Десять лет назад страны прикаспийского региона также наложили мораторий на добычу осетровых, но популяция этих рыб до сих пор не успела восстановиться.
Ранее Зверев высказал свои сомнения по поводу качества работы российских ученых, так как их майский прогноз по вылову лососевых оказался значительно завышенным по сравнению с фактическими данными текущего сезона. «Мы два года назад уже акцентировали внимание Росрыболовства и ВНИРО на необходимости пересмотра научных подходов, и сейчас можем сказать, что это время уже настало», — отметил президент ВАРПЭ.
В дополнение к этим проблемам, экосистемы рек и озер, где обитают осетры, продолжают испытывать давление из-за загрязнения и строительства гидротехнических сооружений. Эти факторы, вместе с браконьерством, существенно усугубляют восстановление популяции осетровых. Ученые подчеркивают важность комплексного подхода к охране водоемов и восстановлению естественных условий обитания для успешного размножения этих рыбы.
