Выяснить, полезны или вредны для вашего здоровья определенные продукты, довольно сложно.
Однако есть категории продуктов и напитков, вред которых давно доказан и не требует подтверждения. Поэтому если хотите похудеть или избежать хронических заболеваний, обратите пристальное внимание на следующие виды и их здоровые альтернативы.
Подслащенные напитки
Искусственный сахар, пожалуй, худший компонент современных диет. Некоторые из разновидностей даже гораздо хуже для вашего здоровья, чем классический сахар. Хуже всего сахар из подслащенных напитков. Мозг вообще не воспринимает эти калории как пищу. На практике это означает, что даже если получите столько калорий, сколько получили бы, съев полноценный обед, все равно останетесь голодны.
Чрезмерный уровень сахара в крови может привести к резистентности к инсулину, болезни печени, диабету и сердечным заболеваниям. Подслащенные напитки также являются одной из основных причин ожирения.
Совет! Замените подслащенные напитки на воду. Если не любите обычную воду, добавьте ломтик лимона или мяты.
Белый хлеб
Большинство видов хлеба производится из переработанной пшеницы, которая содержит очень мало питательных веществ и только пустые калории. Кроме того, белая мука быстро повышает уровень сахара в крови и содержит глютен, который в настоящее время у многих людей вызывает проблемы.
Совет! Замените белую муку цельнозерновой, это лучший выбор. Однако для стройной фигуры лучше всего сосредоточиться на белковой пище.
Фруктовые соки
Хотя большинство людей думают, что фруктовые соки полезны, на самом деле все наоборот. Большинство из них представляют собой просто фруктовую воду с фруктовым вкусом и большим количеством сахара. Многие, казалось бы, полезные и натуральные напитки могут содержать столько же сахара, сколько газированные.
Совет! Если вам нравится апельсиновый сок, выберите в магазине тот, который не содержит сахара, или приготовьте сок дома.
Обработанные растительные масла
За последние сто лет человечество резко увеличило потребление добавленных жиров, что связано увеличением использования рафинированных растительных масел, таких как соевое, кукурузное и рапсовое. Они содержат много омега-6 жирных кислот, крайне чувствительны к окислению и вызывают усиление окислительного стресса в организме. Эксперты также связывают их с повышенным риском развития рака.
Совет! Замените вредные жиры полезными растительными альтернативами, такими как кокосовое, оливковое или сливочное масло.
Картофель фри и картофельные чипсы
Хотя картофель можно считать здоровой пищей, чипсы из него явно таковыми не являются. Они содержат много пустых калорий, из-за чего многие исследования связывают их со значительным увеличением веса. В таких продуктах также может содержаться большое количество акриламидов, являющихся канцерогенами, которые образуются при жарке или запекании.
Совет! Ешьте вареный картофель, а если захотите чего-нибудь хрустящего, побалуйте себя морковью или орехами.
Маргарин
Маргарин был создан как более здоровая альтернатива сливочному маслу, но сегодня мы уже знаем, что это далеко не так. Маргарин — это псевдопищевой продукт с высокой степенью переработки, который производится из рафинированных растительных масел. Они гидрогенизируются в процессе производства, чтобы сделать их более прочными, что значительно увеличивает содержание искусственных жиров, которые почти не имеют значения для питания.
Совет! Замените искусственные жиры сливочным маслом, которое человеческим организмом усваивается гораздо легче.
