Разрешите сайту отправлять вам актуальную информацию.

06:19
Москва
22 октября ‘21, Пятница

ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ INFOX.RU

Мария Малышева
Специалист по вопросам женской красоты, психолог-консультант, диетолог

Караси под сливочным соусом

Опубликовано
Текст:
Понравилось?
Поделитесь с друзьями!

Осенний рецепт для загородного отдыха.

Ингредиенты

  • караси общим весом до 1 кг,
  • одно яйцо,
  • тридцать миллилитров молока,
  • мука,
  • сухари для панировки,
  • сухой чеснок,
  • белый перец,
  • сливочное масло.

Для соуса:

  • половина стакана сливок,
  • половина стакана белого сухого вина.

Приготовление

Карасей почистите, удалите внутренности. Рыбу промойте и обсушите.

Яйцо слегка взбейте с молоком.

Панировочные сухарики смешайте со специями и солью.

Карасей целиком обваляйте в муке, окуните в смесь яйца и молока, и запанируйте в сухарях со специями.

Зажарьте рыбу, используя масло, до золотистого цвета корочки, а потом поместите в духовой шкаф на полчаса.

Для соуса сливки взбейте вместе с вином и небольшим количеством перца. Проварите эту смесь до загустения.

При подаче на стол карасей выложите на блюдо. Гарниром может служить картофель. Соус подаётся отдельно.

Читайте нас в Дзене

Добавьте ленту «INFOX.ru» в свою личную и получайте актуальные новости ежедневно

Подписаться
YouDo: как создать агрегатор бытовых услуг и стать миллионером
Реклама