Узнайте, какие блюда идеальны для завтрака по мнению диетолога.
Анастасия Лебедева, доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ, рассказала в интервью для LIFE.ru, что блюда, богатые белками, являются наилучшим выбором для завтрака. По её мнению, такой подход способствует контролю над перееданием в течение всего дня.
"Здоровый и разнообразный завтрак поможет лучше управлять чувством голода в течение дня и сократит потребность в перекусах. Важно, чтобы завтрак включал белки, жиры и углеводы. Значительное количество белка на завтрак помогает уменьшить уровень грелина — гормона, отвечающего за ощущение голода", — пояснила Лебедева.
Специалист подчеркнула, что идеальными вариантами для утреннего рациона являются молочные каши, яйца, хлеб из цельного зерна, йогурты, фрукты и орехи. Она также рекомендовала выпивать стакан воды за 20–30 минут до еды.
Кроме того, завтрак не следует пропускать, так как это может привести к снижению энергетических уровней в первой половине дня. Можно добавить к завтраку небольшую порцию овощей, что увеличит содержание клетчатки, способствующей лучшему пищеварению.
Также стоит отметить, что разнообразие блюд поможет не только улучшить общее самочувствие, но и создать позитивное отношение к питанию. К примеру, можно чередовать различные виды орехов и семян, добавляя их в смузи или овсянку.
