Оладьи - традиционное блюдо русской, белорусской и украинской кухонь.
Рецепт оладьев на кефире:
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1 стакан муки
- растительное масло
Приготовление:
- Взбить яйцо с сахаром, содой и солью.
- Добавить кефир и муку к яичной смеси и хорошо перемешать до получения однородного теста
- Обжаривать оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые оладьи подавать горячими со сметаной или вареньем по вкусу.
