Председатель комитета Госдумы по вопросам региональной политики Алексей Диденко выдвинул предложение о введении государственного стандарта (ГОСТ) для роллов и суши в России.
Диденко направил письмо с изложенной идеей главе Росстандарта Антону Шалаеву. Депутат убежден, что единые стандарты для данной категории продуктов помогут улучшить их качество и безопасность японской кухни.
Парламентарий отметил, что в настоящее время приготовление суши и роллов регулируется общими требованиями для общественного питания, сообщают «Известия». Тем не менее, растущее число случайных отравлений подчеркивает необходимость в разработке новых стандартов для соблюдения санитарных норм.
