С начала года огурцы в РФ подорожали почти на 54%.
Исполнительный директор Национального плодоовощного союза Андрей Казаков в беседе с изданием «Подъём» объяснил, что цены резко поднялись из-за плохой погоды в южных регионах страны и роста стоимости электроэнергии. Плюс зимой цены и так растут из-за сезонности.
Эксперт отметил, что это аномальный рост цен. Во многом скачок цен на огурцы вызвало именно подорожание электроэнергии: в круглогодичных теплицах доля энергозатрат в себестоимости огурцов составляет 50% из-за использования технологии досвечивания. Огурцы очень светолюбивые, и подсвечивать им приходится 22 часа в сутки. Добавить к этому непогоду и сезонность — и получается +53,6% к стоимости.
Но в оптовом сегменте огурцы уже начали дешеветь, поскольку на рынки начал поступать первый тепличный урожай. К концу февраля-началу марта овощеводы ожидают стабилизации цен на огурцы и в магазинах.
