Поздние груши портятся незаметно: внутри ящика один мягкий плод быстро ухудшает соседние. Раздельное дозревание, ежедневный осмотр и холодное хранение помогают использовать урожай без потерь.
Один повреждённый плод способен испортить соседние яблоки задолго до зимы. Сухая сортировка, прохлада и еженедельная ревизия помогают сохранить урожай без лишней обработки.
