Доля бюджета россиян, направляемая на еду, увеличилась до 39%.
Несмотря на рост доходов, расходы на питание продолжают расти, что противоречит классическим экономическим теориям. Наталья Мильчакова из компании Freedom Finance Global провела анализ причин этого явления.
По ее словам, основной причиной роста расходов на питание является высокая инфляция, которая влияет на цены на продукты. Люди вынуждены тратить большую часть своих доходов на необходимые товары, такие как хлеб, молоко и мясо. Это также связано с изменением потребительских привычек, когда россияне предпочитают приобретать более дешевые и доступные продукты, что зачастую снижает качество питания.
Социологические исследования показывают, что 60% россиян начали экономить на ненужных покупках и уменьшили расходы на развлечение и досуг. Вместо этого все больше людей сосредотачиваются на обеспечении основных потребностей, пишет РБК. При этом наблюдается рост интереса к локальным производителям и фермерским продуктам, так как они могут предложить более приемлемые цены.
Данные о распределении расходов российских домохозяйств на различные категории товаров и услуг получают из регулярно обновляемых файлов Росстата под названием «Структура потребительских расходов населения для расчета индекса потребительских цен». Опубликованные цифры основаны на статистике за два предыдущих года: таким образом, структура на 2026 год отражает данные 2024–2025 годов, а структура 2025 года – данные 2023–2024 годов и так далее. Тем не менее, объемы потребления товаров и услуг, используемые в расчетах, не публикуются.
