Специалист в области долголетия Дэн Бюттнер представил рекомендации по оптимальной частоте употребления мяса для увеличения продолжительности жизни.
Он уточнил, что у тех, кто доживает до глубокой старости, мясные блюда не составляют основного рациона. Обычно они добавляют его в блюда как гарнир. В среднем, долгожители едят мясо всего пять раз в месяц, что в пересчете составляет менее 10 килограммов на человека в год, отметил Бюттнер.
Несмотря на связь между мясной диетой и долголетием, Бюттнер призвал не полностью исключать мясо из рациона. Вместе с тем, он рекомендовал сократить его потребление до упомянутого им уровня. «Люди любят мясо, поэтому если вы решите его есть, то лучше ограничивайтесь одним разом в неделю или реже, чтобы следовать традициям самых древних народов», — добавил он (передает ABC).
По его словам, наиболее полезными являются белки, содержащиеся в рыбе, бобовых и орехах, которые можно использовать в качестве альтернативы мясу. Также важно увеличить потребление овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов. Подобный подход не только способствует долголетию, но и улучшает общее состояние здоровья.
