В прошлом месяце цена на продукты питания на мировом рынке выросла до максимальных значений с конца 2022 года.
Основными факторами такого увеличения стали растущая геополитическая напряженность и неблагоприятные погодные условия. Согласно отчету ФАО, индекс цен на продовольствие повысился на 1,9% по сравнению с июлем и на 2,5% в сравнении с августом 2025 года, составив в среднем 133,3 пункта. Наиболее заметно подорожали пшеница (на 2,6%), сахар (на 11,9%) и кукуруза (на 2,5%). В общей сложности все зерновые добавили 2,2% в стоимости, пишет Bloomberg со ссылкой на Продовольственную и сельскохозяйственную организацию (ФАО) ООН.
В отчете говорится, что неурожай в Европе, вызванный жаркими погодными условиями, может усиливать зависимость региона от импорта, что, в свою очередь, приведет к увеличению конкуренции за ресурсы. Проблемы, связанные с погодой, вряд ли будут решены в ближайшее время, что делает мировые продовольственные рынки уязвимыми к возможным инфляционным последствиям.
Эксперты, опрошенные The New York Times, предупреждают о вероятности продовольственного кризиса из-за атак на порты и морские пути в Черном море. Учитывая, что стоимость энергоносителей продолжает расти, это может также оказать давление на цены на продовольствие, так как затраты на транспортировку и производство будут увеличиваться.
Ценовые колебания могут негативно сказаться на состоянии экономики многих стран, особенно тех, где значительная часть населения живет за чертой бедности.
Аналитики призывают правительства больше внимания уделять сельскому хозяйству и продовольственной безопасности, а также рассматривать возможность повышения запасов стратегически важных продуктов и реализация эффективных мер для минимизации последствий от возможных чрезвычайных ситуаций в агросекторе.
